Kerawanan pangan adalah krisis tersembunyi di Utah
Opini

Kerawanan pangan adalah krisis tersembunyi di Utah


Ginette Bott dan Kenzie Ferguson: Kerawanan pangan adalah krisis tersembunyi di Utah

(Francisco Kjolseth | The Salt Lake Tribune) Relawan Ashley Price membantu memasukkan jus jeruk ke dalam koper orang-orang saat Utah Food Bank melakukan giveaway makanan besar-besaran di Maverik Center di West Valley City pada hari Jumat, 24 April 2020, saat ratusan antri drive-thru pick up.

Utah Food Bank telah memberi makan keluarga yang kelaparan di komunitas kami selama lebih dari 117 tahun. Sebelum pandemi, 1 dari 8 orang menghadapi kerawanan pangan. Karena COVID-19 dan krisis ekonomi terkait, jumlah itu meningkat menjadi 1 dari 6 – banyak yang belum pernah menggunakan bank makanan sebelumnya. Sayangnya, kami yakin tren ini akan terus berlanjut untuk beberapa waktu.

Pandemi tidak hanya meningkatkan kebutuhan; hal itu telah mengubah cara kami beroperasi secara mendasar. Kami harus secara dramatis mengurangi jumlah sukarelawan yang kami terima sambil meningkatkan jumlah makanan yang didistribusikan. Dapur seluler telah menjadi operasi drive-thru. Banyak drive makanan dan acara telah dibatalkan atau dipindahkan ke platform virtual.

Kami membutuhkan dukungan sekarang lebih dari sebelumnya. Syukurlah, banyak orang di komunitas yang telah membantu. Kami juga memiliki mitra baru dalam memerangi kelaparan di Utah seperti Yayasan Perawatan Komunitas Gigi Delta. Kerawanan pangan merupakan perhatian penting bagi kesehatan dan kebugaran secara keseluruhan dan terkait erat dengan kesehatan mulut.

Beberapa penelitian telah meneliti hubungan antara kerawanan pangan dan karies gigi, yang merupakan kondisi penyebab kerusakan gigi. Semua telah menemukan hubungan yang kuat antara keduanya. Di Utah, lebih dari 65% anak-anak pernah mengalami karies gigi, dan di Salt Lake City lebih dari 11% orang dewasa berusia 65 atau lebih telah kehilangan semua gigi asli mereka. Meskipun banyak penyebab potensial dapat menjelaskan angka-angka tersebut, kita tidak dapat mengabaikan kerawanan pangan sebagai salah satunya.

Pada tingkat dasar, jika Anda tidak memiliki gigi atau mulut Anda mengalami sakit kronis akibat masalah gigi yang tidak diobati, makan menjadi tugas yang sulit. Banyak bank makanan, termasuk Bank Makanan Utah, memahami hal ini dan bekerja dengan para ahli untuk menawarkan pilihan makanan yang lebih lembut atau lebih mudah diakses untuk manula atau orang lain dengan kesehatan mulut yang buruk.

Kerawanan pangan dan kesehatan mulut yang buruk sangat terkait dan memengaruhi komunitas di seluruh Utah, tetapi kita dapat melawan keduanya bersama-sama. Delta Dental Community Care Foundation telah menghadiahkan Utah Food Bank $ 25.000 untuk membantu mendukung pekerjaan penting memberi makan keluarga yang kelaparan di musim liburan ini. Bergabunglah dengan kami dalam menyediakan makanan untuk tetangga Anda yang membutuhkan. Seseorang yang Anda kenal mungkin sedang bergumul dan tidak tahu ke mana harus meminta bantuan atau terlalu malu untuk bertanya.

Jika Anda telah terhindar dari dampak ekonomi dari pandemi ini, mohon pertimbangkan untuk memberikan sumbangan. Untuk setiap dolar yang Anda berikan kepada Utah Food Bank, itu menghasilkan barang dan jasa senilai $ 8,03. Jika Anda membutuhkan bantuan untuk menyajikan makanan, kami siap membantu Anda, baik untuk yang pertama kali atau yang keseratus. Untuk informasi tentang bagaimana mendukung atau mengakses layanan kami, kunjungi: www.utahfoodbank.org.

Ini merupakan tahun yang penuh tantangan bagi komunitas kami, negara kami, dan dunia. Krisis ini akan berakhir, dan kita akan mengatasinya dengan bersatu padu.

Semoga musim liburan Anda bahagia dan sehat.

Ginette Bott – Bank Makanan Utah

Ginette Bott, Salt Lake City, adalah presiden dan CEO Bank Makanan Utah, mendistribusikan makanan ke seluruh negara bagian.

Kenzie Ferguson, San Francisco, adalah wakil presiden untuk yayasan dan tanggung jawab sosial perusahaan di Delta Dental of California dan afiliasinya.

Dipersembahkan Oleh : Slot Online

Baca Juga : Joker123