Pemilik bar Utah meminta Gubernur Herbert untuk menghapus larangan alkohol pukul 10 malam
Arts

Pemilik bar Utah meminta Gubernur Herbert untuk menghapus larangan alkohol pukul 10 malam


(Francisco Kjolseth | The Salt Lake Tribune) Robin Brown menuangkan minuman di Green Pig Pub di Salt Lake City selama jam makan siang yang lambat pada hari Kamis, 3 Desember 2020. Pemilik 25 bar Utah yang berbeda – termasuk Green Pig Pub – telah mengirim surat kepada Gubernur Gary Herbert memprotes peraturan kesehatan negara bagian yang mengharuskan layanan alkohol dihentikan pada pukul 10 malam. Mereka mengatakan pembatasan tersebut menghancurkan industri bar di Utah dan telah menyebabkan hilangnya pendapatan ratusan ribu dolar, merugikan karyawan, dan bisa memaksa banyak orang untuk menutupnya.

Lusinan pemilik bar Utah – yang mengatakan bahwa mereka hanya beberapa hari lagi dari “kehancuran ekonomi” – telah meminta Gubernur Gary Herbert untuk mencabut aturan kesehatan negara bagian yang melarang layanan alkohol setelah pukul 10 malam

Setelah beroperasi di bawah pesanan selama lebih dari tiga minggu, perusahaan lokal yang dulunya menguntungkan ini “hampir bangkrut,” tulis pemilik dalam surat kepada gubernur. “Dan karyawan mereka berjuang untuk memenuhi kebutuhan, menerima sebagian kecil dari tip yang pernah mereka buat, dan mengalami pemotongan dramatis pada jam kerja dan gaji mereka.”

Awalnya, pemilik 25 bar menandatangani surat 2 Desember. Tetapi Kirk Bengtzen, pemilik Twist Bar and Bistro, mengatakan dalam sebuah wawancara telepon pada hari Kamis bahwa 15 pemilik lagi – dan terus bertambah – telah meminta untuk menambahkan nama mereka ke dalam protes tertulis.

Pembatasan alkohol pukul 10 malam untuk restoran dan bar diberlakukan pada 10 November dan seharusnya berlangsung selama dua minggu. Tapi itu telah diperpanjang tanpa batas.
[Subscribe to our weekly Utah Eats newsletter]

“Pembatasan,” jelas surat itu, menghancurkan industri bar di Utah, telah menyebabkan hilangnya pendapatan bisnis ratusan ribu dolar selama sebulan terakhir, merugikan karyawan kami, dan secara efektif menutup banyak bisnis Utah. ”

Pemilik bar mengatakan negara bagian berada dalam posisi untuk membantu industri, karena Utah masih memiliki lebih dari $ 300 juta dana pandemi yang tersedia melalui CARES Act federal. Jika negara tidak membelanjakan uang sebelum 31 Desember, uang itu harus dikembalikan ke kas federal.

Bengtzen mengatakan menggunakan uang itu untuk membantu industri perhotelan – yang paling mudah terkena pandemi – sepertinya tempat yang baik untuk membelanjakan uang.

“Mari kita beri pekerja perhotelan ini beberapa jenis kompensasi,” katanya, “agar mereka tidak kehilangan rumah dan mobil serta dapat menyediakan makanan untuk keluarga mereka.”

Selama konferensi pers mingguannya, Herbert mengatakan bahwa pengeluaran uang CARES saat ini sedang ditinjau, tetapi dia tidak berhak memutuskan bagaimana uang tersebut dibagikan.

“Bar dan restoran telah menjadi bagian yang paling terpukul dalam perekonomian kita,” kata Herbert. “Dan ini benar-benar masalah apa yang ingin dilakukan badan legislatif.”

Dalam surat mereka, pemilik bar yang kesulitan bertanya-tanya mengapa mereka diberi lebih banyak pembatasan oleh negara, padahal mereka sudah mengikuti pedoman sanitasi dan jarak sosial yang ketat dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit.

“Anda tidak perlu melarang layanan minuman beralkohol setelah jam 10 malam,” kata surat itu, “dengan batasan lain yang berlaku.”

Menghentikan layanan alkohol pada pukul 10 malam telah mendorong minum di bawah tanah, kata surat itu, dengan banyak kelompok meninggalkan bar pada pukul 10 malam dan pergi ke gudang dan rumah di mana tidak ada tindakan pencegahan keamanan yang terjadi.

Mengizinkan bar untuk menyajikan alkohol hingga batas waktu biasanya pukul 1 pagi, pemilik menulis, “cegah pertemuan yang tidak diatur ini dan izinkan bar untuk mengontrol layanan alkohol dengan staf profesional terlatih mereka.”

Di bawah perintah federal dan negara bagian, bar dan restoran diizinkan untuk beroperasi jika server memakai masker setiap saat; jika pelanggan memakai penutup wajah saat mereka tidak duduk atau secara aktif makan atau minum dan jika jarak antara meja 6 kaki.

Pemilik bar mengatakan bisnis yang tidak mengikuti pembatasan tersebut, harus dikutip daripada menghukum semua bar, yang sebagian besar mengikuti pembatasan kesehatan Covid-19.

Sementara virus korona telah mempengaruhi bar dan restoran di seluruh negara bagian, mereka yang berada di pusat kota Salt Lake City terkena dampak terbesar selama pandemi. Bisnis ini biasanya melayani pekerja kantoran, musik, teater dan olahraga, pelancong bisnis dan turis.

Saat ini, sebagian besar karyawan masih bekerja dari rumah dan acara besar tetap dibatalkan.

Mayoritas bar di Utah menghasilkan sebagian besar pendapatan mereka antara jam 9 malam dan 1 pagi. Selain itu, ada banyak bar yang tidak buka sampai jam 9 malam secara efektif menutupnya untuk selamanya.

“Pemutusan alkohol pukul 10 malam oleh karena itu secara efektif menutup ‘bar terlambat’ ini untuk umum,” kata surat itu, “dan telah membuat hampir tidak mungkin bagi industri bar lainnya di daerah transmisi tinggi untuk terus mempekerjakan staf menunggu mereka , profesional keamanan, manajer, dan bartender.

Dipersembahkan Oleh : Slot Online

Baca Juga : Keluaran SGP